気がつけば１０月も後半戦。
さすがに鹿児島も秋らしい陽気になってきて、朝晩は冷え込むようになりました。
これから使う絨毯をクリーニングに出し、羽毛布団をお日様に干して、冬支度を
徐々に始めています。
先週までは確か冷房を使う日もあったくらいなのに、あっというまの気候の変化に
体がついていけてないのですが。。。
インテリアコーディネーターの一次試験が先週日曜日に終わりました。
春頃から空いた時間を見つけてはコツコツと勉強してきたので、終わった今、
それにあてていた時間をどうしていいのか持て余し気味。。。笑
ブログもお休みしていたので、いざ書こうと思っても
なにから書いていいのやら。
サクのこと、インテリアのこと、書きたいネタは山々ですが、
とりあえずは久々のお菓子づくりについてでも♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
母から送ってもらった紅玉１ケース。
とても甘酸っぱくて、剥いて食べるだけでもとても美味しかったのですが、
日に日に味が落ちてきたのでタルトタタンを作ってみることに。初挑戦です。
リンゴを４つ使ってまずは煮詰めていきました。
温まってきたら、バターを砂糖を入れて、１５分ほどグツグツ。
ラム酒とシナモンパウダーを入れて、さらに１５分ほどグツグツ♪
煮詰まってきたら、鉄の小さめなフライパンに敷き並べていきます。
パイシートをのせて
２５０℃のオーブンで１５分ほど焼くと〜。。。
こんがりとパイが焼けたところででっきあっがり〜♪
お菓子づくり、オーブンを開ける瞬間がたまらなく好き！
こんがりとやけた香り、甘酸っぱい香り、、、
オーブンを使うことで部屋もほどよくポカポカに。
とても幸せ感じる時間です。
ぱかっと裏返してかんせーい！
サクが寝てから夜な夜なつくったので、
食べたのは翌日。
オーブンであたためて、冷たいバニラアイスを添えて頂きました。
癒される午後の時間♡
紅玉、あと４つ、何に使おうか考えながら寝ます。
おやすみなさい♪
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