かつおぶし

最近、恥ずかしながらはじめて昆布と鰹節で

出汁をとってみました。

前に紹介した野崎洋光さんの離乳食についての

本の影響。

結婚４年目、二人目にしてやっとです。笑

意外に簡単だったのでもっと早くに

作り置きする習慣を持っておけばよかったと思いました。

とはいえ鰹節を大量に使うので、和の料理すべてにこの出汁を

使うわけにはいきませんが。。。

さっそく今日の夕飯で登場させてみました。

メニューはこんな感じ。

＊ふわとろ焼き

＊ワカメとタコの韓国風サラダ

＊豚汁

＊漬物

＊玄米ごはん

地味にふわとろ焼きのつけだれで登場させてみました。

このメニュー、主に大和芋と豚ひき肉と卵を

ぐるぐる混ぜて焼くという、

月曜日に見た「キューピー3分クッキング」の一品。笑

明石焼をイメージしたものらしいのだけど、

すっごい美味しいから試す価値ありです。

話がふわとろ焼きにずれたけど、ちゃんと取った出汁は

最高に贅沢な気分になります。

夫とお兄ちゃんは残ったつけだれで

お茶漬けにして、うまいうまいと言いながら食べていました。

もうひとつ。

最近夫が仕事の関係でこんなものをいただいてきました。

かつおぶしけずり器と大量の鰹節。

タイムリーにありがたい。

今年は削って削って、削りまくる年になりそう。（笑）

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最近、

寝る前には、温めたミルクに

先日の奄美土産である黒糖をひとかけら落として

飲むのがブーム。

かきまぜなくても飲んでいくうちに

ふわっと黒糖の甘みが広がっていくのが良い♪

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ブームといえば。

お兄ちゃんのブームは凧揚げ。

この時期公園行くとみんなやってますからねー、

気になったらしいです。

風の方向とかそんなことはお構いなしで、

凧が揚がってなくてもひたすら走っているのが

かわいらしい。

やりはじめると、大人も結構はまります。

それではおやすみなさい。

IKEAのリピート買い

鹿児島と、夫の実家がある小松の行き来は

鹿児島〜福岡は車移動。

福岡〜小松は飛行機移動。

毎度、８時間くらいかけての大移動をしています。

移動途中の福岡には九州唯一のIKEAがあるので、

ここ最近は帰りに立ち寄るのが恒例行事。

今回ももちろん、

寄って来ましたー。

これをどうしても買い足したかったのです。

↓

ALGOTシリーズの引き出し

これ、押入れに入れて使っていますが

開閉しやすいし

中身が見易いし

我が家ではかなりヒットしています。

なので二組買い足してきた♪

さっそくこんな感じに押入れにセッティング。

（ちなみに組み立ては夫です）

以前は写真下に写る大きな容量の引き出しを使っていたけど

深いと使いづらいことがよくわかった。。。

今日はお兄ちゃんが粘土に熱中している間に

引き出しにタグをつけました。

クラフト紙を適当な大きさにカットして

入れているもののタイトルを記入。

１００円ショップで買った洗濯バサミではさめば

それなりにかわいらしいタグに。

これで一目瞭然です。

1 box　=　1item

で収納すれば結構整理がうまくいく♪

あとは。。。

子供用ハンガーラックを買いました。

色がポップでかわいらしい。

足元はちゃんと重しがついているから

倒れる心配もなさそう（^^）

とりあえず玄関に設置。

ママバック、子供のジャンパー、抱っこ紐が

定番収納アイテムになりそう。

抱っこ紐はいっつも行き場がなくて困っていたから

収納場所が出来て嬉しい！

他にも、

ペーパーナプキン、ジップロック、布巾など

定番消耗品をいつも通り買い足してお買い物終了。

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本日熱中していた粘土の様子。

最近お父ちゃんに買ってもらってお気に入り。

左からペロペロキャンディ、バケット、かたつむり。

バケットのクープまでちゃんと爪であとつけているのには

驚いた！笑

１時間は熱中していたかも。（途中お漏らししちゃうほど。。。）

息子の熱中できる遊びが見つかって

ひそかに喜ぶ母でした。

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そしてそして

今日はなんと！

お友達がチキンポットパイの焼きたてを

お昼に持ってきてくれました。

風邪ひいて引きこもっている母と子への

計らいでしょう。

サクサクパイとポカポカチキンスープが身にしみて

美味しかった！

いつもさりげなく元気づけてくれる友に今日も心救われました。

寿山さんで有機無農薬野菜の宅配～身体にいいものを～

「身体」に関しても「食」に関しても、

ありがたいことに子供の頃から

意識的に取り入れた環境の中で

育つことができました。

おかげさまで大きな病気をするもなく

健康な男児を二人、ポコポコと産むこともできました。

ということで親から受けた恩恵は

我が子にも受け継がせる使命があると肝に銘じて

日々取り組んでいるつもり、ではあります。

今回たまたまご縁あって

寿山さんで有機無農薬野菜の宅配をはじめました。

基本的には火曜・金曜の週２回、

その日の朝に寿山さんからお品書きメールが来て

寄ってほしいときだけ返信するというシステム。

ワクワクしての先週火曜日、第一回目。

こんな感じにお買い物しました。

有機無農薬野菜といえば、虫食い覚悟でしたが

見た目にもとても綺麗で新鮮なお野菜ばかりでびっくり。

姶良市にある天然酵母のパン屋さん「Channan」のパンも買えたりして

かなり満足。

お品書きには例えば、

「はるたさんちの人参」

「いまむらさんちの春菊」

などなど、ちゃんと出処がわかるような

記載がされているので安心です。

さっそく野菜の皮も葉も余すことなくつかっています。

わたしの実家である東京あたりでは

震災以降は特にこんな宅配システムを

利用する友人（特に子育て中）も

増えてきていて、鹿児島でもないかなぁと思っていたので

出会えて嬉しいです。

金銭的な問題から言えば

・

・

・

通常のスーパー価格と比較すれば

決して安くはないです。

家計をとるか、健康をとるか、

天使と悪魔が頭でささやき合いますが、

みんなの健康を考えれば

お安いもの。

出来る範囲で取り入れて続けていきたいと思ってます。

ちなみに寿山さんですが、

基本的には県外への発送がメインだそうです。

宅配は鹿児島市内のみだそう。

興味ある方は見てみてください（^ ^）

↓　↓　↓

寿山

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さてさて。

つくろうと思ってなかなかつくらなかったぬか床。

やっと年末こしらえました。

といっても楽してオーサワの「ぬか漬の素」を

つかっていますが。

１週間ほど捨て野菜を漬けていたら

それらしい香りがしてきたのを確認。

食卓に出せるぬか床になりました。

以来、昆布や煮干しを加えたりしてわたしなりに

アレンジを加えてます。

水っぽくなってきたらキッチンペーパーで水分を吸い取り

糠と塩を補充。

こんな感じに一品になるので作ってしまえば楽なぬか床です。

大事にしたいと思います。

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こちらも前々からやろうやろうと思って

なかなか実行にうつせなかったものなのだけれど。。。

りんご酵母です。

りんごから酵母をつくってパンを焼く予定です。

調べたレシピだとりんごに上白糖と水を加えて

酵母をつくっていましたが、

上白糖がなかったのできび砂糖を使いました。

うまくできるかな？！

まだ二日目で変化なし。

乞うご期待です。

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こちらは昨日、奄美大島への出張から帰ってきた

夫からのお土産。

私好みのいっぱい買ってきてくれた♪

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なんだかいろいろと

身体にいいもの特集になりました（^ ^）

こうくんハーフバースディ

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といってもお兄ちゃんのときのような

お祝いはとくにしていません。

当日になって、

あ、今日で半年だった！

と思い出したのでした。

ちなみにお兄ちゃんのハーフバースデイの様子はこちら

↓

http://ariterior.blogspot.jp/2012/06/blog-post.html

ちゃんと前夜から準備していた当時のエライ自分。

。

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でも気持ちだけはこの頃に負けず

こんなに大きく健康に育ってくれて

感謝の気持ちでいっぱいです。

ほんとに。ww

。

。

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ということで

はやいもので

あっというまにこの世に誕生して

半年が経ったこうくんです。

５ヶ月後半頃、下の歯が２本生えてきました。

年末に風邪をひいて小児科を訪れたときに測った体重：８.３キロ

身長は測っていないけれど、服の７０センチが小さくなりつつあります。

ここのところの離乳食。

ちゃんとおかゆをつくるようになりました。ww

はじめはおもゆにしていましたが、

最近は普通のおかゆです。

午前中はあまりゆっくり準備してあげられないので

おかゆ中心。

あれば、お味噌汁の具を少し取り分けて。

夜は。。。

煮物や味噌汁、鍋をするときの具を途中で

取り分けてすりつぶすなどしてあげています。

そうなんです。

いつのまにか朝だけでなく昼や夜も食べるようになっています。

（なしくずしです。。。）

＊いままで食べたもの＊

＊ごはん＊豆腐＊人参＊大根＊白菜＊パン

＊さつまいも＊りんご＊いちご＊

いろんな味を味わうようになって

ただのおかゆはあまり嬉しそうではなくなってきました。

少し昆布だしをとってみたり、鰹節をまぜてみたり。

やっぱり赤ちゃんでも風味があるほうが好きなんですね。

いろいろなものを上手に掴むようになってきたので

お兄ちゃんがりんごを食べる時には

持たせてあげます。

しゃぶるだけかと思いきや

結構噛む力が強いので

この前は食いちぎって飲み込もうとしていました。

あー、あぶないあぶない。

なんにでも興味が出てきて手を伸ばして

口に入れる時期になってきました。

気をつけないとですね！

遅いなぁと思っていた寝返りもこの通り。

余裕でコロリ。

そして

寝返り返りもー。。。

なんとか。

あまり比べるのも良くないかもしれないけど

寝返りに関して言えば

お兄ちゃんより５０日くらい遅れをとっている。ww

それもそのはずです。

お兄ちゃんは1人目だったから

夫婦で手をかけてゴロゴロさせてあげたり

いっぱい応援してあげていたけれど

２人目にはそれをなかなかしてあげられず。

自力でがんばっているから遅れるわけです。

ごめんねぇ(´・ω・｀)

そんなコウくん

誰かが近くにいないとすぐ泣きますが

こんなときには

お兄ちゃんが結構戦力です。

「こんなやって寄り添ってるだけでボクチン幸せにゃ♡」

と言っている。（たぶん）

絵本を二人で真剣に読んだり。

と言いたいとこだが

携帯でpinguを真剣に見ているという残念な図。

あとはー、、、

段々夜中に起きる回数が増えてきました。

このブログ書いている間も

寝室から２回も呼び出しが。

添い乳すると寝るのだけれど

なんでだろ。

喉乾くのかな？！

そろそろお茶をあげてみようかなぁ。

　　

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３連休もあっという間に終わってしまいました。

初日は家の片付け。

２日目は「肉のしらかわ（焼肉屋）」にはじめて行き

肉の旨さに感動。（鹿児島では超有名）

３日目は遅ればせながらの初詣へ。

梅ヶ淵観音さん。

（駐車場から１０分ほど急な坂を登り続けます）

こちらも初ですがとても良い場所でした。

帰りは麓にあるお蕎麦やさんで蕎麦を食べて帰りました。

充実した３日間でした。

2015＊謹賀新年＊

あけましておめでとうございます。

本年は石川県の夫の実家からの

ご挨拶です。

昨日は朝起きると

辺り一面銀世界でした。

でも新居のおうちはあたたか。

雪を眺めながら裸足でごろ寝できる

という幸福感に

家族でひたってます。笑

（わがやは築４０年の木造で極寒。。）

いずれは中古を買って

自分たちの手でリフォームしていく

という願望はありますが

有名某ハウスメーカーの

新築の快適さといったら。

その願望も簡単に打ち砕かれそうに。。笑

それはさておき

おせち食べたり

雪だるまつくったり。

外は雪がすごいので

家でのんびり過ごすお正月です。

そうそ、

12月後半はお兄ちゃんを筆頭に

全員が風邪をひき、

グダグタな

年末となってしまいました。

何をするにも

健康な体ありきと痛感。

そんなこんなこんなで

ことしも家族の健康のため

おいしいごはんを

たくさんつくってあげたいなぁと

思ってます。

あとは自分の夢に向かって

子育てしながらも少しずつ

邁進できればなぁと。

今年もどうぞ

よろしくお願いします。