秋の夜長〜季節外れの手仕事〜

こんにちは　^ ^

昨日とある物産館に行くと、
いつもは所狭しと野菜や果物が並べられている店内なのに、
陳列棚がスカスカな状態になっていました。
その横には「台風の影響に寄り商品品薄」と書かれた張り紙が。

そんな中でポツンと、２束だけ置かれているしそが
目に飛び込んできました。
今年は作らなかったなぁと思うと猛烈に仕込みたくなり、
若干の萎びた感は目をつぶって２束うちに連れて帰ってきました。


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その晩さっそく夜なべ開始。
季節外れの「しそジュース」づくりです。



テーブルに新聞紙を広げ、その上でひたすら葉と茎とを分ける単純作業です。
去年は里帰り中に父と母と賑やかに作業したことをなつかしく思い出しながら
一人黙々とです。
こういう季節の手仕事、昔のひとたちがそうしてきたように、
大勢で無駄話しながらワイワイやるのがやっぱり楽しい。
来年は子どもたちを巻き込んでつくろう。



そんなことを考えながら仕分け終えて葉の重さを計ってみると
なんとたったの１００g強。
しその葉は軽かった。。。←来年はどっさり買い込むぞ！（覚え書き）



気をとりなおして
葉さえ分ければあとは簡単。
洗った葉を煮出して砂糖と酢を加えて漉して完成。


葉が若干しなびていたのが気になっていましたが、
味にさほどの落ち度無し。
酸味があって爽やかなしそジュースが出来上がりました。
しばらく子どもたちと楽しみたいと思います。

さてさて、残ったしその葉で「しそ味噌」も作りました。
漉して残った葉をしぼり、細かく刻んで
ニンニクと味噌と合わせて油で炒めればしそ味噌の完成。

なにかと薬効の多いしそですが、
余すことなく使いきることができてテンション上がり、
一人秋の夜長を楽しむことができましたとさ ^ ^





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さて。
今日で８月も終わりですね。
それとともに夏休みもこれで最後だと勝手に思い込んでたわたし。。。
賑やかなランチにしたくて朝から仕込みをしました。





パンを焼いて、久々のちぎりパンサンド♡





次はどれを食べようか、ワクワクしながら食べる
ちぎりパンサンドは我が家で人気です。





付け合わせには
カボチャ、ニンジン、パプリカのポタージュを。
カボチャオンリーのポタージュよりコクが出て好きかも。
ポタージュにすると１歳児も３歳児もよく食べてくれます。



ということで楽しいランチタイムを過ごしたわけですが
午後にたまたま友達との会話で幼稚園は明後日からだと発覚。
危うく制服きて朝からバス待ちするところでした。
あぶないあぶない。
友よいつもありがとう。

台風の爪痕〜わがやの場合〜

こんにちは　^^
うちのお兄ちゃんは夏休みも残すところ
秒読みとなりましたが
みなさまいかがお過ごしですか。



さてさて、先日の台風、本当に凄かったですね。
鹿児島市内では２５日の午前３時から４時あたりがピークでした。
家族内では一度寝たらビクともしなくなることで有名なわたくしですが、
さすがに風の音、雨の音、何かが飛んでくる音が凄まじすぎて
全く眠れない夜を過ごしました。
しかしわたし以外は爆睡だったと言う。。。



そして翌朝。。。



昨夜の恐怖を全く知らない夫が締め切っていた雨戸を開けに
外に出た瞬間、目が点になっていました。






うちのベランダの屋根がない。。。www





物置は倒れ、庭に散乱するゴミやおもちゃ。。。



向かいのおうちの車庫にも屋根がなく、
なんとその隣のおうちのベランダにも屋根がなく。。。
街に繰り出してみると、公園の木は倒れ
草木は散乱し、窓が壊れブルーシートがかかった家もあり、
土砂崩れが起きている崖もある。



今回の台風の大きさを街が物語っていました。
おそるべし台風１５号でした。



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台風の翌々日のこと。

夏休み最後の思い出をつくろうと、ななちゃん親子と
マリンポートの親水広場へと向かう一行。

ワイワイガヤガヤ。
ひさびさの遠出に車内は大盛り上がり！
ところがどっこい、マリンポートに向かう大橋が
台風の影響で通行止めになっているではないか！
こんなところにも爪痕があるなんて〜！

やっぱりおそるべし台風１５号でした。



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ということで気持ちを切り替え！



石橋記念公園へ。
朝から水着着用済みだったこどもたち。
なんとしてでも水遊びできる場所に連れてこれて
本当に良かった！ww





石橋記念公園は、市内のあらゆる場所から運ばれてきた
実際に使われていた石橋が展示されています。
親水広場はその下に広がっているのです。





ねえねにもたくさん遊んでもらえて満足なこうくん。


なにはともあれ、台風にも負けずに楽しい夏休みの思い出が

できましたとさ♡

weekendbreakfast!〜週末の楽しみ方

こんにちは　^ ^

久々に自分のおうちで家族水入らずで過ごす週末でした。

２日間、雨も降らず灰も降らずだったので洗濯し放題、外に干し放題。

お天道様を浴びたタオルや服のにおい、大好きです。

さてさて

今週のweekend breakfast は...

sliders !

スライダー♡

前夜に作ったバンズに、

フレッシュ野菜とジュージューに焼いたハンバーグをはさめば

チーズがとろーり。

出来上がりの頃には全員が起きてきたので

みんな揃って「いただきまーす！ガブっ」ができました。

あ、こうくんはまだお取り分けですが。

先日セリアにて細かいキューブがつくれる製氷皿を買ったのですが、

それをさっそく使ってミルク氷をつくっておきました。

グラスにたっぷりのミルク氷とアイスコーヒーを注げば

アイスカフェオレの出来上がり♡

こんなちょっとした仕掛けをしておけば

週末ごはんもより楽しくなる気がします。

ちなみにスライダーについて。

本来は直径３センチほどのバンズを使ったミニバーガーのこと。

アメリカなどでは前菜につまむのだとか。

わたしのつくったのは、思いっきり朝の主食用な上に

サイズも７、８センチくらいあったので

ただの「ハンバーガー」でしかない。（笑）

が、

めざしたのはスライダーだったのでこう呼んでます♡

＊今回、強力粉３００グラムに対して作ったバンズは６個。

スライダーにするには、１０〜１２等分くらいにしないと

ミニバンズにはならない、ってことですね！

ってことで、覚え書きとして記しておきます。

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さて、ひさっびさの鹿児島での週末。

本日我が家が向かった先は「マリンポート」にある親水広場。

７月２９日に出来たばかりのこちら、

「こどもがすごい楽しめるよ♪」とスイミングのママ友が教えてくれたので

さっそく行ってきたわけです。

噴水あり。

ウォータースライダーあり。

監視員の方もちゃんと常駐しています！

桜島の大パノラマをのぞみながら水に浸かれるという贅沢さ！

浅瀬なのでコウくんぐらいの子でも思いっきり楽しめちゃいます。

亀のようにひたすらのそのそと移動中。

サクは浅すぎて物足りないと言いながらも、、、

ちゃっかりエンジョイしてました。

ちなみにうちの子、真ん中のレーンを滑走中。

両端は小学生以上のお兄さんお姉さんが滑れるレーンになっていました。

水辺にはぐるりと屋根付きの回廊があって、ベンチもたくさんあるので

待っているお母さんお父さんにはもってこい。

トイレも水道も備わっているので

遊んだあとに体を簡単に洗い流すこともできました。

そして無料というすばらしさ♡

鹿児島にはこんな場所がたくさんあってほんと親としては助かります！

遊び疲れたあとにはマリンポート内の木陰でピクニックランチ。

桜島バックに気持ちがよかったです。

ごちそうさマクド♡

＊マリンポート内にマクドナルドはないのでご注意を（^^;）

帰省をふりかえる。

こんにちは　^ ^

７月後半からの帰省巡業から今週やっと戻ってきました。

わたしの実家がある東京→

おばあちゃんちのある新潟→

夫の実家がある石川

を一ヶ月間渡り歩いてやっと鹿児島へ。

そういえば６月には沖縄にも行ったので

ここ２ヶ月で一体何キロ移動したことでしょう！！

子どもたちもよくぞがんばりました。

戻ってきて早一週間がたとうとしていますが、

大量の段ボールの片付けや、

溜まった書類の整理、

体調管理など、

普段のペースに戻すのに苦労します、

まぁ毎度のことなのだけれど。

これは実家が遠い世の中のみなさんの宿命でしょうね！

でも思います。

いろいろな場所に身を置くことが出来るというのは

自分にとっても子供たちにとっても、とてもプラスになること！

わたしの場合、

まずは東京の実家に戻ると、普段の核家族生活では難しいことを

たくさんこなすことができます。

美容院、衣類の調達（またの名をショッピングと言う）、歯科検診、

家族や友人との憩いの時間etc、、、

そして食生活の見直し。

母のつくるごはんは野菜中心なので、レシピをたくさん頭に入れて

帰ります。

あとは「流行」のものはやっぱり東京発信が多いので

それらを見たり聞いたりしておくというのもここのところ

あえてするようになりました。

そして石川に帰ると、

こちらは非常にお掃除上手なので、お義父さんお義母さんの

こまめな動きを頭にインプットしておいて（ささっと拭くとかはたくとか）

鹿児島に帰ると忘れないうちにアウトプット（掃除しまくる）するように。

もちろんお義母さんからも料理は目で盗んで帰ります。

料理で思い出した話をひとつ。

石川は関西系の味付けなので、うどんも煮物も東京とはぜんっぜん

異なるのですが、今回はお義母さんがうなぎを出してくれたときに

その食感に驚きだったのです。なんとプリップリ。

東京では蒸してから炙るので、口に入れるとフワットロッ、が

当たり前だったのに、石川で食べたのはプリップリかつ弾力が。

同じ鰻といえどこんなに違うものかと驚いた話でした。

さてさて、話を戻してこどもたちについて。

帰省すると大勢の中での生活になるので、普段は核家族な分、

生き生きとしてます。

わがままも聞いてもらえるし、じーちゃんばーちゃんは

とことん遊びに付き合ってくれます。そりゃ楽しいよね！

ってなわけで、「子連れ帰省」というのはかなりな労力を使うのではあるけれど

このようにプラスになることもたくさんあるし、

世の中には田舎も都会も混在しているのだということを

肌で感じてもらえるので、

できるうちは年に２回は欠かさずにしていきたいなぁと思っているわけです。

ってなわけで、ただの「帰省」ごときかもしれないけれど、

学ぶこと、楽しいこと、盛り沢山な「帰省」を

具体的に振り返ってみました。

ではでは

おやすみなさい。

めずらしく写真なしだ！

爽やかなブルーベリーミントソーダはいかが？

おはようございます

８月になりました。

夏本番！

大好きな季節ではありますが

やっぱりこの暑さ。

外に出かけては

「あづ〜い、、、」

と顔をしかめたくなります。

一汗かいたあとのご褒美に、ひんやり地場産ドリンクは

いかがでしょう. . .

朝採れのブルーベリーとミントの葉をうかべた

ブルーベリーミントソーダ♡

ほのかなミントの香りに甘酸っぱいブルーベリー。

炭酸がのどを刺激して爽やかリフレッシュ！

自宅や近所で穫れたものを使うことで

より一層贅沢感が味わえますよ(^ ^)

ミント積みに同行するお兄ちゃん。

前日から熱がありながらも

外に行きたい一心だった模様。

今朝はすっかり元気になりました！

爽やかドリンクといえばもうひとつ. . .

夏の定番、アイスカフェオレ。

ネストコーヒーさんのカフェオレベースでつくりました。

ほどよい苦みが実家でも大好評♡

そしてこの時微妙に成功したツートンコーヒー。

これくらい濃い液体を注げば成功するのだと判明！

あとはミルクピッチャーでゆっくりゆっくりね！

ちなみにこのカフェオレベース、

帰省前に友人がお土産に持って来てくれたのだけど、

どうしてもすぐに飲みたくて

実家まで持って来ちゃいまいた。

フレンチテイストなお店もとてもステキな

ネストコーヒーさん。

帰ったら自分でも買いに行こうと思います。

暑いからといって冷たいものばかりは

いけないかもですが、

こんな楽しみもやっぱり大事ですよね♡

＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊

話は我が子に戻り、、、

お兄ちゃんはこんな感じの２日間を過ごしましたが

下のぼっちゃんは絶好調！

最近、普通のハイハイでは物足りなくなって来たのか、

膝をあげた状態でするタッチハイハイ(？)をするように。

その姿はまるで、実写版オズの魔法使いに出てくる

車輪男のようでおかしい（笑）。

拍手やバイバイもしてくれる天才っぷりもみせてくれます

↑

親バカ