気づけば2月も後半戦。
すっかり春めいてきたこ今日の頃、
庭の梅の木も満開です。
* * * * * *
大好きなグラノーラ。
毎回買うには高いので、
たまの自分へのご褒美にしていたのだけれど、
本屋さんで目に飛び込んできたこの本、
「毎日食べたい!私の好きなグラノーラ」
みつはしあやこ
表紙にもタイトルにも一目惚れして
即購入して以来、
はまってしょっちゅう、おやつに作ってます。
初めて作った一番シンプルなグラノーラ。
材料は
オーツ麦、
アーモンドプードル、
スライスアーモンド、
メープルシロップ、
菜種油
すごい簡単でびっくりしました。
ココアのグラノーラ
こちらは翌日のバレンタインにアレンジ。
チョコレートムース ココアグラノーラのせ
こんなアレンジが書かれているのが嬉しい。
特にひねることなく作り、おかげで美味しくできましたー。
サクもカズさんも喜んで食べてくれた♪
そして今日。
サクと作った、抹茶のグラノーラ
抹茶とミルクの相性抜群で美味しかったー♪
私だけ追い抹茶して苦味をプラス。
抹茶ラテを楽しめて美味しいおやつタイムになりました。
グラノーラ、子供達も大好きだから
しばらく定番おやつになりそうです。
でもレシピに忠実になりすぎたり、
材料にこだわったりすると、コストがかかりすぎちゃうので
その辺はいろいろ考えながら。
今日はレシピに載っていた
「アーモンド(ダイスカット)」を、
おつまみエリアに売っていた粒状のアーモンドで代用。
家で砕いてダイスカットにしたおかげで
半額で済みました。
こんな感じで楽しんでます(^^)
* * * * * *
サクが昨日から風邪で幼稚園を休んでいるのだけれど
今日はすこぶる元気だったため、夕方少し、公園で遊びました。
最近はめっきり兄弟二人で遊んでくれるようになって
母は大助かり。
その代わり、家の中がひっちゃかめっちゃかで
頭に血が上りそうになるの、抑えるの必死です(笑)
二人に巻き込まれて遊ぶせいか、
片付けに翻弄されているせいか、
怒鳴っているせいか、、、
毎夜毎夜、
添乳しながらの9時就寝が日課になりつつあります。
朝起きるのは結局7時なので
超健康な毎日です。
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