炊飯器でパンづくり

今日は暖かいけどあいにくの雨です。

こんな日は家で何かを作りたくなります。

実家に帰省したとき姉が作っていたのを思い出し、

炊飯器でパンづくりに挑戦。

材料はかなりシンプル。

全粒粉、黒砂糖、塩少々、牛乳、ベーキングパウダー。

レーズンを入れて焼きたかったけど切らしていたので、

かわりに白ごまを入れました。

粉類を混ぜた中に牛乳をいれて、しばらくこね、

６個に分けたのを丸めて炊飯器に投入。

一回目の炊飯（６５分）でこんな状態に。

ちょっとふくらんでいます。

ひっくり返して、さらに炊飯（６５分）すると、、、

焦げ目がついて美味しそうに焼けました。

発酵がないぶん、ふんわりというよりは、自分好みのどっしりパンに仕上がりました。

ほんのりと甘みがあるので、何もつけなくても美味しかったです。

中に具材入れたらおやきにも出来るかな。

でも焼きたてパンはついつい食べ過ぎてしまう。。。

サクは丸々１個食べました。

わたしは残りの５個全部。。。笑