4,5ヶ月後に解禁しようと楽しみにして
キッチンのシンク下に眠らせました。
あっと言う間に季節は過ぎ行き、
年が開けるとさすがに気になり出したので、先日やっと解禁しました。
6月当時のブログにも書いていますが、100均で購入した保存容器が、
完全密閉できるものではなかったので、カビが生えてはいないかどうか
内心ハラハラしていました。
…が、心配とは裏腹に、こんなにしっかりキレイに、
カビひとつ生えずに出来上がっていました！
仕込んだ際、ラップをグルグル巻きにしておいたのが功を奏したようです。
ちなみに。。。
これがビフォア。よく発酵したことがわかります。
気になるお味は…
うーん。とっても甘酸っぱくて、梅の濃厚な香りが口いっぱい広がります🎶
さっそく毎晩、わたしはお湯割に、夫はお湯と焼酎で割って飲んでいます。
寝る前に飲むと、心も体も温まります。
体調を壊しているサクにも、身体にいいかなと思って、お湯割にしてあげていますよ^_^
自分でつくるジュースは格別ですね。
今年はもっと大量に漬け込もうと思います。
そうそ、サクのお見舞いにと、お友達がお昼に差し入れを持って来てくれました！
フルーティな香り漂うパンケーキに、
コーンがたっぷり入ったタコなしタコ焼き笑
そして、だいだい。（これはまだ食べてないよ）
まだホカホカのまま持って来てくれ、サクとペロリと食べちゃった！
おかげで食欲もガッツリでてきてます。
いつも心温まる気遣いにわたしもサクも癒されてます。
サクはというと、昼間は熱が下がるのだけど、夜になるとあがって来る状態が
続いてます。そろそろ下がって来てもいいころなのだけど。。。
明日は元気な顔が見れますように。
それでは、おやすみなさい☆
0 件のコメント:
コメントを投稿