メリークリスマス

メリークリスマス♪

昨日の我が家はクリスマスな一日でした。

午前中は夫の職場の家族を呼んでプチクリスマス会を開催。

全部で３家族、大人もちびっ子たちもワイワイガヤガヤ。

とってもにぎやかでした。

っと言いつつ、全くもってにぎやかさが伝わらない写真。。。

慌ただしすぎてこれしか撮りませんでした。。。

寂しいのでメニューだけでも。

＊ベーコンといろいろキノコのトマトクリームペンネ

＊タコのチリビーンズ

＊カボチャのスープ

＊コールスローサラダ〜柚子胡椒風味

＊海老フライ

＊パン

＊ケーキ

ひと工夫したのはコールスローサラダ。

ツリー型に高く盛り、全体的にパラパラと

ピンクペッパーをちりばめることで

クリスマスツリーに見立てました。

パンとケーキはみなさん買って来てくれましたよ。

サンタの衣裳に着替えた夫は子どもたちにプレゼントを配りましたが、、、

「サクちゃんパパだね。」と

２歳の女の子に言われてへこむサクパパでした。

夜は夫の予てからの要望によりケンタッキーフライドチキンを

予約しておいたので、受け取りがてら

鹿児島のイルミネーションを巡りました。

ドルフィンポートにて

城山観光ホテルにて

鹿児島はイルミネーションスポットが少ないですが

それでもこの２箇所はとてもきれいでした。

東京ではイルミネーションというとカップルだらけなところですが、

家族連れも大変多く、とてもアットホームな雰囲気。

サクも初めて見るこのキラキラとした光景に

「ワァー！」と歓声をあげていました。

かなり寒かったですが、行って良かったです。

おうちに帰って

ケンタッキーを思う存分堪能しました。

楽しいクリスマスでした。

ちなみに

部屋の飾り付けは。。。

福祉館で行われている子育てサロンでつくった

手製のリース

夫が１００均で買ったツリー

今はまだこれしかありません。

これから徐々に徐々に増やしていきたいです。

クリスマスパーティ

お友達と少し早めのクリスマスパーティをしました。

料理は各自持ち寄り。

みんなでホットサンドにはまっているので

持ち寄りは

料理＋１人２品ホットサンドの具。

具はこんな感じ。

＊チジミ

＊白身魚

＊アボガド柚子胡椒和え

＊チリコンカン

＊チロルチョコキナコモチ味

＊ハムかつ

＊グラタン

＊チョコ

＊マシュマロ

持ち寄りってすごい。

自分が思いもよらなかったものが集まります。

どれここれも、おいしいホットサンドができましたー！

わたしが持ち寄ったのは

グラタンと

２４時間サラダ。

２４時間サラダは実家のクリスマスメニューの定番です。

サラダという名の甘酸っぱいフルーツのデザート。

マシュマロ、卵黄、生クリーム、酢、バターがたっぷり入っていて、

２４時間程度おくとマシュマロがババロアのように溶けて

ふんわり食べごろになるのでこの名前がついてるそう。

子ども席でもみなご馳走を美味しそうに食べてましたよ。

みんなからクリスマスプレゼントをもらいました！

右から

可愛い袋に入ったお菓子

松毬と石でできたツリー

お手製マフラー　ママの分まで♪

わーいわーい♪みんなありがとう。

わたしからはクッキー。

ネット見ながら一生懸命サンタを折ってみました。

喜んでもらえたかな。。。？

ちなみにクリスマス会は朝の１０時半頃から開始。

主婦と子は朝が早いです　笑

もちろん会の途中で子どもたちはお昼寝も。

ギャン泣きで目覚めたサクに

お友達は．．．

お手手ムギュー

ヨシヨシ

いい子いい子ね

いいかげん泣き止みなさいヨ

ほらほら大丈夫だってば

３人仲良くハイポーズ

子ども同士、何か通じ合ってました。

みんな可愛いらしい。

おうちに帰ってから

いただいたツリーを玄関に飾りました。

我が家の絵にピッタリ。

どうもありがとう。

さいごに。

わたし的にヒットだったこれ。

飾りは全てごちそうです。

見てるだけでハッピーになれます。

芯は白菜だって。

なるほどね！笑

一歳になりました③

最近、昼間は何かと慌ただしく、夜は睡魔に襲われ布団へバタンの生活をしていたら

誕生日ネタを書かないうちにクリスマスに近づいて来ちゃいました。。。

なのでここ数日あわててその頃の記憶をたどって書いてます。。。

誕生日の日のごはんは

＊五目煮

＊野菜たっぷりちらし寿司

＊とり手羽　４種盛

＊グリーンサラダ

でした。サクの好きな和食メニューです。

このうち食べたものは、、、

五目煮の高野豆腐、里芋、人参と、ちらし寿司です。

歯ごたえのあるレンコンやこんにゃく、味が強い緑黄色系のいんげん、

口でぱさつく鶏肉は口に入れるとすぐにだしてしまいました。

普段から、食感が悪いものはすぐに出してしまいます。

そのうち食べるようになるだろうと思って、大して気にはとめてませんが。

食事中、すぐに椅子から立ち上がって手に届くあらゆるものを

投げたり落としたりするので、だんだんとサクのまわりからはものが

遠ざかっていってしまっています。　

１歳にもなれば手づかみで自分で食べるように

練習させたほうがいいと聞きますが、

そうすると皿もコップもすべてひっくり返す大惨事が起きてしまうので

ついつい親があげてしまっています。

どんどんやらせてあげないとですね！

そうじすればいいだけさっ　笑

バースデーケーキははりきって前日から仕込んでおきました。

ココア生地のイチゴのショートケーキです。

出来るだけ体に優しいケーキにしようと

砂糖は黒砂糖に、

クリームは生クリームにヨーグルトを混ぜたホイップクリームにしました。

飾り付けてあるクッキーも今回は自作です。

我ながらがんばった！

なのに。。。

サクちゃん、小さな体で一升餅を担いだがために

力を使い果たし、ご飯のあとに即就寝。。。

翌日にいっぱい食べました。

やっぱり母に似て甘いものが好きなようです。

夫には甘党にするなとよく言われます。

楽しいイベント満載の一歳バースデーでした♡

 お　わ　り

一歳になりました②

前回の話に登場した、この可愛いバースデーメッセージ。

これはサクちゃんB・Dayの前の週に、お友達がサプライズパーティを

開いてくれたときのもの。

パーティが開かれるなど、その時まで全く予想していなかったから

かなり感激した出来事でした。

外でランチすることが予定されていた当日。

普段であれば、前もって場所や時間を

きっちり設定してくれるしっかりもののママ友達たち。

なのに今回は

「どこでランチしよっかね〜」ってこちらの問いかけにも

「ね〜。どうしようかね〜。」

という話で終わり平行線のまま。

当日、待ち合わせの一時間前になっても

何も決まってない上、

「とりあえず１２時に○○ちゃんち集合で〜。煙臭いところかもしれないから〜」

と言った内容のメールだけがあっさり届き、

「みんな冷たくなっちゃった〜。。。嫌われてるのかな〜。。。」

という負の方向に考えしまいダンダンと暗くなっていく私。

そんなチキンな自分に嫌気がさしながら友人宅に到着すると、、、

こんなハッピーな飾り付けと 

ジュージューいってる鉄板に、

部屋に立ちこめる煙！笑

そして

「サクちゃんハッピバースデー♪」

勢揃いしているみんなからのニコニコしながらの第一声！

わお〜！

なんとなんと、嬉しい事にわたしとサクちゃん、

すっかりだまされていたのでした。

サプライズの計画は、すでにランチに誘われる前から

綿密に練られていたみたいです。

う〜！やられた！うれしい限りです。

当日もね、２時間前集合で飾り付けやごはんの準備など

してくれていたんだって（涙）

お誘いメールの中の

「煙臭いところ」は、

お好み焼きを焼く場所のことをさしていたのでした。

子どもたちが食べやすいようにミニサイズのお好み焼きでした。

美味しかった♡

かわいいおにぎりのケーキです♡

みんな寄り添って楽しそう♡

お友達からの特別サービス「あーん♡」

こんなバースデーケーキまで用意してくれていました。

スポンジフワフワ、生クリームたっぷり。

とってもおいしかったです。３切も食べちゃった！

こんなに幸せな一歳児と母、他にいるでしょうか！

っていうくらい、とってもうれしかったです。

サクちゃん、少しおねえさんなお友達たちから毎日たっくさん刺激うけてます。

初めて何歩か歩いたのは、実はみんなと遊んでいるとき。

みんながしていた遊び方を家でふとした時に真似することもあります。

サクがハイハイしていると一緒にハイハイしてくれたりもします。

仲良くしてくれてみんなどうもありがとう！

一歳になりました①

息子サクタロウ、１２月８日で一歳になりました。

ちょうど１年前の生まれた日のことを思い出すと

とても感慨深いものがありました。

小さくてやわらかくて、さわるのが怖いくらい。（ちなみに３８９５g笑）

でも目が合うと笑ってくれて、とっても感動したのを覚えています。

そんなサクちゃんが１歳に。

こんなに大きくなりました。

ハッピバースデー♡

飾り付けも少しにぎやかにしました。

お友達にわざわざバルーンショップに連れて行ってもらい

買ってきた「１」のバルーンに、

「HAPPY BIRTHDY」のオーナメント。

そしてそして、

これは先週、サクのサプライズパーティを開いてくれた

お友達が書いてくれたもの。

とってもかわいいです♡

サプライズパーティのお話は次回に。

さて、１歳をどのようにして祝うのかいろいろ考え、

お友達や近所の方にも話を聞いたところ、このあたりでは

お餅を背負ったり踏んだりしてお祝いするのが一般的なようでした。

せっかくなのでその風習に乗っかってお祝いすることに。

山形屋デパートで

「１歳のお祝いをするお餅が欲しい」と注文したところ

こんなセットが揃いました。

種類や価格が何種類かあるかと思っていたのに、有無を言わさず

このセットでした。

男の子か女の子かだけ聞かれたっけ。

紅白の一升餅に、草履、風呂敷です。

性別を聞かれたのは風呂敷の色ですねきっと。

一升餅って、２キロあるから結構重い。

本当に背負えるのでしょうか。

とりあえず、誕生日の夕方から儀式（？）を行いました。

ちなみに私も夫も両親は遠方なので、誕生会は家族３人でした。

やっぱり。。。

背負わせるのに一苦労。

立たせるのに一苦労。。。

歩くときの顔といったら。

つらいのに必死に歩こうとがんばる姿、

なんとも愛らしかったです。 

続きましては、お餅を踏む儀式。

本来はお餅を担ぐか踏むかのどちらかなのかもしれませんが、

あまりそこらへんにはこだわらずに行いました。

草履をうまくはかせられないので

無理矢理手で押さえて踏みました。

これにて儀式終了！

とりあえず記念写真。

息子、疲れきってます。

でもこれで一生食うに困らないね♪

鶏ムネ肉で親子丼

お昼ごはんを食べながらテレビを見ていると、

「今夜すぐにマネしたくなる料理マジックを大公開！」

とありました。

そして今日の料理は「しっとり　ふわとろ親子丼」

でした。




たまたま冷蔵庫に鶏ムネ肉と玉ねぎ、長ネギが入っていたので、

買い物に出なくて良くなったことにテンションが上がり、

さっそく夕飯につくってみました。



今晩の献立

＊親子丼
＊納豆ときゅうりの梅肉和え
＊お味噌汁（えのき、油揚げ、大根）

この親子丼のポイントは３つ。

１．繊維とは直角に肉をカットする

２．肉に片栗粉をまぶす

３．七五三の法則（だし汁：みりん：醤油＝７：５：３）

そして食べて納得しました。

ムネ肉なのに、なんてやわらかいこと！

繊維方向とは直角のカットによって歯切れをよくし、

片栗粉をまぶすことにより肉から水分が逃れることを防いでいるんです。

味付けも美味！

でも七五三の法則だと、片栗粉をまぶしすぎたせいでしょうか、

水分がたりなくなってしまったので、私の場合、割合は９：５：３、ってとこでした。




今まで料理した中で一番、鶏ムネ肉を美味しく調理できたと思います。

さすが「レシピの女王！」

レシピのサイト、ありました。→コチラ



っていうか、ほんとにその日のうちにマネしてしまった。

良い視聴者だな自分　笑