お祝いランチ

春ですねー　^^

東京でも春一番が吹いたとか。

鹿児島は雨のち曇でしたが、

２０度くらいあったんじゃないかな。

暖かいって、やっぱり幸せです。

我が家の玄関に生けた桃の花も

満開です。

思い出深いアールトのフラワーベース。

この春、７年ぶりに陽の目をあびました ^^

この不思議な曲線がなんとも言えず魅力的。

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小雨が降るとある平日、

お友達の家にお呼ばれしました。

レインコートを着てテンションがあげるサクタロウ。

席につくなりさっそく出してくれた

前菜三種盛り合わせ！

お店以外で「三種盛り合わせ」なるものに出会えるなんて♫

そしてテーブルいっぱいに並べられた

ごちそうの数々♫

体重増加ばかりを気にする妊婦のために

野菜たっぷりメニューにしてくれました。

器好きなお友達、

いつもすてきなお皿でもてなしてくれます。

前菜にトマトのサラダ、人参とツナのマリネ、

春菊の胡麻和え、手羽先、スープ、、、

どれもこれもおいしかった！

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この日に出してくれた

新玉ねぎと桜えびのスープが本当においしくて、

レシピを聞いてうちでもつくってみました。

大きめにざっくりと切った新玉ねぎと

たーっぷりの桜えびをじっくりと煮込むのがポイント、

だそう。

桜えびのうまみが新玉ねぎの甘みに相俟って美味しすぎ！

今日は残ったスープで

オニオングラタンスープにしていただきました。

こちらもおいしすぎました。

この春、はまりそうなスープです　^^

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お祝いランチに戻りますが、

お土産に

とっても香りがすてきなお茶まで

いただきました。

「桃のHappy time」というノンカフェインのお茶。

帰ってさっそくお湯をわかしてお茶タイムししゃった　^^

フルーティな香りと優しい風味に癒されまくりました。

至れりつくせりなおもてなし、

準備も片付けも大変だっただろうにぃ。。。

本当にどうもありがとう♡

資格をとったことは無駄にしないようにしなきゃだわ！